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发布时间:2019-11-22 10:09:57

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现在市场上流动的蜂蜜越来越,而且很多

现在市场上流动的蜂蜜越来越,而且很多都是不纯正的蜂蜜。但经过人们的包装,假的也快成真的了!那么对于真假蜂蜜的鉴别有什么方法呢?

第一:真蜂蜜

①颜色:透明或半透明色;②气味:特殊的芳香味;③口感:香甜可口,有粘稠糊嘴感;④形状:粘稠液体,拉粘丝,不断流,低温(10度以下)可结晶;⑤比重:是水的1.5倍,1000毫升大约1.5公斤;⑥燃烧:燃烧彻底,极少残留粉末;⑦暴晒:晒后变稀薄;⑧咀嚼:结晶颗粒牙咬如酥、含之即化。

第二:假蜂蜜

①颜色:混浊、色泽鲜艳、浅黄或深黄;②气味:无芳香味或有刺鼻异味;③口感:味淡或甜或咸或涩,无芳香味;④形状:有悬浮物或沉淀,粘度小,易断流、用勺挑呈滴状下落;⑤比重:比水稍重,1000毫升约1.3公斤;⑥燃烧:灰分较多,有焦炭样物残留;⑦暴晒:无明显变化或更粘稠;⑧咀嚼:结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。

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